ghost01 عضو نشيط
عدد الرسائل : 87 مزاجي : الهواية : الأوسمة : نقاط التميز : 15 تاريخ التسجيل : 26/08/2008
| موضوع: بفتيك اللحم مع البطاطا والبروكلي الأحد أكتوبر 05, 2008 5:09 pm | |
| المقادير 1⁄4 كيلو بفتيك بقري 3 حبات بطاطا متوسطة 100جرام بروكلي طازج بهارات «ملح –كمون –فلفل أبيض – ماجي» 6 حبات ليمون ملعقة ثوم لبن زبادي 100جرام زبدة الطريقة تبلي اللحم واتركيه لمدة ساعة بالبهارات والليمون اسلقي البطاطا نصف سلقة وشقي البطاطا من المنتصف وادخليها الفرن في قصدير اسلقي البروكلي مع قليل من الملح والزيت واتركيه جانباً ضعي الزبدة في طاوة وضعي عليها اللحمة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج وتحمر وقلبيها بين الآونة والأخرى اخرجي البطاطا من الفرن واخرجي جزءاً من البطاطا واخلطي مع اللبن والملح والثوم واعيديه مرة أخرى إلى البطاطا من المنتصف قدمي اللحمة مع البطاطا والبروكلي المسلوقة السعرات الحرارية: 243 سعرة حرارية مدة الطبخ والتحضير: 60 دقيقة | |
|